Recette
Génoise au chocolat
Vous avez besoin de
- 60 g de farine
- 40 g de maïzena
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 tablette de chocolat
- levure
- 50 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre afin d'obtenir une pâte blanchâtre, lisse.
- Incorporer la levure, la farine, la maïzena, puis les blancs montés en neige sans les casser.
- Enfourner.
- Après la cuisson, couper le gâteau en deux horizontalement.
- Étaler une couche de chocolat que vous avoir fait fondre dans du beurre, refermer le gâteau, faire de même pour napper le dessus.
- Ajouter des bonbons genres smarties sur le dessus du gâteau.