Recette
Poulet exotique au chèvre
Vous avez besoin de
- 4 escalopes ou blancs de poulet
- 100 g de chèvre
- 1 boite d'ananas
- 15 cl de crème fraîche liquide
- huile d'olive
- épice colombo
Instructions
- Faire revenir le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive à feu doux.
- Ajouter l'ananas avec la moitié de son jus, l'épice.
- Laisser réduire au moins 15 minutes.
- Ajouter le chèvre, la crème fraîche.
- Faire réduire.
- Saler, poivrer.
- Servir aussitôt.