Recette
Roulés feuilletés au chorizo
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 150 g de chorizo
- 100 g d'emmental râpé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Mixer le chorizo avec l'emmental.
- Ajouter l'oeuf battu, mélanger le tout.
- Étaler la préparation sur la pâte feuilletée déroulée.
- Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un "boudin", mettre au réfrigérateur 15 minutes.
- Après réfrigération, couper le "boudin" en rondelles d'un cm environ.
- Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfourner jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées, environ 10 minutes.