Recette
Mignons de porc au sésame
Vous avez besoin de
- 4 endives
- 4 medaillons de filet de porc
- 80 g de graines de sesame
- 1,5 dl de creme
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Saler, poivrer les médaillons de porc, les rouler dans les graines de sésame.
- Les faire cuire à la poêle dans le beurre.
- Les retirer, les garder au chaud.
- Émincer les endives, les faire dorer dans la même poêle.
- Ajouter la crème, saler, poivrer.
- Laisser cuire.
- Servir avec des pommes de terre en robe des champs ou du pain.