Recette
Tarte aux brocolis et roquefort
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de brocolis
- 100 g de roquefort
- 20 cl de crème fraîche babette
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Couper en bouquets le brocoli ou acheter des brocolis surgelés.
- Les faire blanchir à la vapeur pendant 6 min.
- Quand ils sont cuits, écraser-les à la fourchette.
- Ainsi que le roquefort.
- Mélanger la crème, le roquefort.
- Mettre la pâte dans le moule à tarte avec son papier de cuisson.
- Piquer le fond de la pâte, mettre les brocolis au roquefort par dessus.
- Enfourner pendant 25 min.
- Déguster chaud.