Recette
Ramequins de chèvre aux poivrons rouges et à la ciboulette
Vous avez besoin de
- 4 poivrons rouges
- 250 g de chèvre frais
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de ciboulette
- 20 baies roses
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Faire griller les poivrons rouges au four.
- Les éplucher, découper-les en lanières.
- Verser le fromage de chèvre frais dans un saladier.
- Ajouter la ciboulette hachée, l'ail pressé.
- Chemiser un ramequin d'une feuille alimentaire, disposer les lanières de poivrons rouges.
- Les saler, ajouter le chèvre à la ciboulette.
- Ajouter du poivre, des baies roses, refermer avec les lanières de poivrons.
- Recouvrer de film alimentaire, mettre 4 heures au frais.