Recette
Roulé de chèvre au saumon

Vous avez besoin de
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • ciboulette
  • ail
  • sel, poivre
Instructions
  • Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec la crème fraîche, saler, poivrer selon votre goût.
  • Ajouter la ciboulette ciselée, l'ail pilé.
  • Malaxer jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
  • Étaler la préparation sur toute la surface de votre tranche de saumon fumé, rouler votre tranche de saumon en forme de cigare, réserver au frais.
  • Servir à l'apéro coupé en rondelles ou servir en entrée avec une salade verte.
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