Recette
Côtes de porc à la moutarde
Vous avez besoin de
- 4 côtes de porc
- 50 g de beurre
- 2 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe de crème
- 1/2 verre d'eau
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les côtes à la poêle dans un beurre chaud.
- Délayer la moutarde avec l'eau chaude, verser dans la poêle.
- Saler, poivrer puis remuer le tout.
- Couvrir, laisser cuire à feu doux pendant 20 min.
- Dresser les côtes dans un plat chaud.
- Verser la crème dans la poêle, laisser épaissir en remuant.
- Arroser les côtes avec cette sauce, servir.