Recette
Terrine de courgettes express
Vous avez besoin de
- 4 courgettes
- 6 oeufs
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Peler les courgettes, les rincer, les couper en tranches pas trop épaisses.
- Les faire revenir dans l'huile d'olive, pendant ce temps, battre les oeufs dans une jarre avec le sel, le poivre.
- Une fois les courgettes suffisament cuites, les rajouter aux oeufs, mélanger.
- Huiler un moule à cake, enfourner pendant au moins 20 min, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Une fois cuite, laisser la terrine refroidir avant de la démouler.