Recette
oeufs poussins au paprika
Vous avez besoin de
- 150 g de macédoine
- 4 oeufs
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 pincée de paprika
Instructions
- Faire cuire les oeufs 8 min dans l'eau bouillante, les sortir, écailler-les une fois cuits.
- Les couper en deux dans le sens de la longueur, retirer les jaunes d'oeufs, disposer les blancs sur une assiette.
- Dans un bol, écraser à la fourchette les jaunes, incorporer la macédoine, la mayonnaise, le paprika.
- Une fois le mélange effectué, à l'aide d'une cuillère à café, garnir les blancs d'oeufs.