Recette
Roulé de chèvre chaud sur mesclun
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 fromage de chèvre frais
- 1 jaune d'oeuf
- du jambon cru
- huile d'olive
- huile de noisettes
- 1 salade (style mesclun)
Instructions
- Découper des morceaux de pâte feuilletée.
- Tartiner de fromage de chèvre, mettre un morceau de jambon cru, ajouter un filet d'huile d'olive, rouler le tout.
- Badigeonner de jaune d'oeuf, enfourner pendant 30 min.
- Mettre du mesclun sur des assiettes, verser un filet d'huile de noisettes.
- Mettre les roulés de chèvre sur le mesclun, déguster.