Recette
Carottes confites au paprika
Vous avez besoin de
- carotte : 1 botte
- miel d'acacia : 3 c. à soupe
- huile d'olive : 2 c.à.moka
- jus de citron : 0.5
- paprika : 2 c. à café
- sel
Instructions
- Peler, laver les carottes, les couper en rondelles.
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau bouillante salée, y plonger les rondelles de carottes, laisser cuire 5 mn puis égoutter.
- Mélanger dans une jatte le miel, l'huile, le jus de citron, le paprika, verser dans une cocotte, ajouter les carottes, laisser cuire doucement 20 mn.