Recette
Boulettes de viande hachée parfumées "Afrique"

Vous avez besoin de
  • 300 g de viande hachée
  • 1/2 gingembre
  • 1/2 piment créole
  • persil
  • ail
  • 1/2 verre d'huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Mélanger la viande avec le gingembre, le piment, le persil, le sel, le poivre, l'ail, mélanger bien.
  • Faire des boulettes pas trop grosses, écraser-les avec une fourchette pour faire des stries.
  • Mettre une poêle téfal sur le feu, y ajouter l'huile, faire frire les boulettes.
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