Recette
Boulettes de viande hachée parfumées "Afrique"
Vous avez besoin de
- 300 g de viande hachée
- 1/2 gingembre
- 1/2 piment créole
- persil
- ail
- 1/2 verre d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger la viande avec le gingembre, le piment, le persil, le sel, le poivre, l'ail, mélanger bien.
- Faire des boulettes pas trop grosses, écraser-les avec une fourchette pour faire des stries.
- Mettre une poêle téfal sur le feu, y ajouter l'huile, faire frire les boulettes.