Recette
Crumble de babar aux pommes
Vous avez besoin de
- 8 pommes golden ou autre
- 175 g farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- beurre pour le plat à tarte
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Couper les pommes en quartiers, mettre un jus de citron pour empêcher de noircir.
- Mettre la farine, le beurre ramolli, le sucre (50 g), mélanger jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse mais fine.
- Beurrer un plat à tarte, saupoudrer de sucre vanillé, ranger les quartiers de pommes dans le plat.
- Saupoudrer avec le reste de sucre puis étaler la pâte granuleuse sur les pommes.
- Enfourner pour 30 min.
- Quelques minutes avant la fin de la cuisson, mettre le gril pour dorer (sans laisser brûler).