Recette
Tomates apéritives
Vous avez besoin de
- 1 kg de petites tomates rondes (tomates apéritif)
- 2 gousses d'ail
- 6 brins de persil et de basilic hachés
- huile d'olive
- fleur de sel et poivre du moulin
Instructions
- Peler les tomates, les mettre dans une terrine avec l'ail épluché, haché, les brins de persil, de basilic hachés.
- Recouvrer d'huile d'olive, laisser mariner 1 h.
- Déguster telles quelles, saupoudrées de fleur de sel, de poivre moulu.