Recette
Crêpes faciles pour les hommes
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- ½ l de lait
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe de lait
- dose pour environ 12 crêpes pas trop épaisse
- 1 pincée de sel
Instructions
- Verser la farine dans un saladier.
- Faire un puit, casser les oeufs dans le trou.
- Ajouter l'huile, le sel, un peu de lait.
- Mélanger fortement avec une cuillère en bois en versant peu à peu le reste du lait.
- Il faut que la pâte reste liquide, coulante.
- Laisser reposer 1 heure environ.
- Ensuite faire chauffer à feu moyen une poêle, frotter la poêle avec un papier absorbant imbibée d'huile puis verser une louche de pâte de façon à bien remplir la poêle.
- Laisser dorer d'un côté puis retourner la crêpe.
- Remettre de l'huile toutes les 2 ou 3 crêpes.