Recette
Sauce piquante au fromage blanc
Vous avez besoin de
- 400 g de fromage blanc frais
- 2 fruits de la passion coupés en deux et évidés à la cuillère
- 4 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 1 c. à soupe de verveine citronnelle finement ciselée
- 1/2 c. à soupe de poivre vert en grains (en conserve) concassé
- sel, poivre de Cayenne
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger à la cuillère tous les ingrédients.
- Poivrer généreusement avec le poivre de cayenne pour obtenir une sauce très relevée.
- Accompagner avec une terrine de légumes froide ou une tarte de tomates, courgette, servir.