Recette
Viande hachée à l'oeuf
Vous avez besoin de
- 500 g de viande hachée
- 2 oeufs
- 1 gousse de ciboulette
- 100 g d'oignons
- gingembre
- 1 gousse de coriandre
- huile végétale
- sel, poivre
Instructions
- Couper la ciboulette, le coriandre finement.
- Couper les oignons en longueur.
- Battre les oeufs, les saler.
- Râper le gingembre.
- Mettre la viande hachée dans une poêle (avec de l'huile bien chaude), faire frire pendant 10 min, puis verser les oeufs battus, mélanger pendant 5 min puis verser les oignons, la ciboulette, le coriandre, poivrer, saler.
- Mélanger pendant 10 min.
- Préparation faite, mettre dans un plat le tout, mettre comme décoration quelques rondelles de citron autour.