Recette
Mousse au chou-fleur
Vous avez besoin de
- chou fleur (déjà cuit) : 1 petit
- purée de pommes de terre : 1 bol
- oeuf : 2
- gruyère : 100 g
Instructions
- Allume ton four thermostat 8 (240°c).
- Ecrase le chou-fleur à la fourchette.
- Mélange la purée, le chou fleur, le gruyère.
- Ajoute 2 jaunes d’œufs en gardant les blancs.
- Bats les blancs en neige, les incorporer doucement au mélange.
- Mets dans un plat à soufflé, fais cuire 8 min au four thermostat 8 (240°c).