Recette
Salade fraîcheur d'ebly
Vous avez besoin de
- 200 g d’ebly
- 1 concombre
- 4 tomates
- 1 branche de céleri
- 1 citron
- ciboulette
- basilic
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1,5 verres d’eau (20 cl)
- sel, poivre
Instructions
- Préparation (la veille) ,.
- Couper les légumes en petits dés.
- Dans un saladier, verser l’ebly cru, l’eau puis ajouter les légumes, les herbes, le jus du citron, saler, poivrer.
- Incorporer l’huile d’olive, mélanger soigneusement, couvrir d’un film, réserver 12 heures au réfrigérateur.