Recette
Liqueur de cassis
Vous avez besoin de
- 500 g de cassis
- 1/2 l d'eau-de-vie à 40%
- 125 g de sucre
- 1 verre d'eau
Instructions
- Égrapper les cassis, les mettre dans un bocal.
- Préparer un sirop de sucre, le laisser refroidir, mélanger-le à l'alcool.
- Verser sur les fruits, fermer le bocal.
- Attendre 3 mois avant de filtrer, consommer.