Recette
Tarte aux poireaux et à la muscade
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 poireau
- 3 oeufs
- 1 boîte de lardons fumés
- 1 brique de crème fraîche babette à 15% de MG (20 cl)
- muscade
- huile d'olive
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Émincer le poireau, le faire revenir dans un peu d'huile.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le poivre, la muscade.
- Une fois le poireau presque cuit (mais pas doré), ajouter les lardons.
- A la fin de la cuisson, éliminer toute la graisse de cuissson.
- Déposer cette préparation sur la pâte feuillettée, ajouter le mélange oeufs crème, enfourner pendant 15 min.