Recette
Gondoles d'ananas
Vous avez besoin de
- 1 ananas
- 2 bananes
- 6 c à soupe de sucre
- 2 c de rhum
- 1 citron
- 150 g de fraises
- glace vanille
- chantilly
Instructions
- Couper l'ananas en 2 dans le sens de la hauteur, y compris les feuilles.
- Prélever la chair du fruit.
- La couper en dés.
- Mettre à macérer avec le sucre, le rhum au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Nettoyer les fraises.
- Couper les bananes en rondelles, les arroser de citron.
- Mélanger-les aux dés d'ananas.
- Au moment de servir, remplir le fond des coques d'ananas avec de la glace à la vanille, puis le mélange ananas-bananes.
- Décorer le bol des coques avec les fraises, la chantilly.