Recette
Pastèque surprise
Vous avez besoin de
- 1/2 pastèque
- 3 poires
- 1/2 citron
- 3 brugnons
- 6 prunes
- 6 abricots
Instructions
- Vider la demi-pastèque de sa chair sans l’abîmer.
- Réserver la coque vide.
- Épépiner, couper la chair de la pastèque en petits dés.
- Peler les poires, les couper en quatre, retirer les coeurs, les pépins puis couper les quartiers en petits dés, les arroser de jus de citron.
- Laver, essuyer les brugnons, les prunes, les abricots puis dénoyauter-les, les couper en petits dés.
- Verser tous les fruits dans un saladier dans la coque de pastèque.
- Placer au frais pendant une heure avant de servir.
- Présenter la pastèque au milieu de la table, chacun se servira de dés de fruits à l’aide de piques en bois.