Recette
Tarte saumon chèvre
Vous avez besoin de
- 1 fond de pâte brisée
- 1 plaque de saumon fumé (4 grandes tranches)
- 1 fromage de chèvre
- 3 oeufs
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler le fond de pâte dans un plat, faire des trous avec une fourchette, déposer les tranches de saumon fumé,.
- Mettre le fromage de chèvre en rondelles sur le saumon.
- Mélanger les oeufs dans un sheaker avec du sel, du poivre, la crème fraîche (battre bien le tout).
- Renverser ce mélange dans l'appareil puis répartir du gruyère râpé dessus avant de passer au four 45 min.