Recette
Gâteau épicé aux carottes à la vapeur
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 c. à café de cannelle -
- 1/2 c. à café de muscade
- 100 g de noisettes en poudre
- 60 ml d'huile
- 1 yaourt
- 250 g de carottes râpées
- 50 g de beurre mou
- 80 de fromage frais
- 100 g de sucre glace
Instructions
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la farine, la levure, la cannelle, la noix de muscade, les noisettes en poudre, l'huile, le yaourt, les carottes en mélangeant après l'ajout de chaque ingrédient.
- Verser la pâte dans un moule rond, recouvrer de film alimentaire.
- Faire cuire à la vapeur pour 35 minutes.
- Pour le glaçage, battre le beurre mou avec le fromage frais, le sucre.
- Étaler sur le gâteau refroidi, conserver au frais avant de déguster.