Recette
Confiture d'oranges allégée
Vous avez besoin de
- Une orange et demie
- 60 grammes d'édulcorant spécial cuisson
- 1/2 citron
- 75 cl d'eau
Instructions
- Laver, couper l'orange, le citron en fines lamelles, les mettre à macérer avec l'eau dans une bassine à confiture pendant 24 heures.
- Faire bouillir 1 heure, laisser à nouveau macérer 24 heures.
- Ajouter l'édulcorant, faire cuire environ 20 min, tester la cuisson en faisant glisser sur une assiette froide une goutte de confiture.
- Il ne faut pas qu'elle accroche.
- Mettre en pots immédiatement, fermer les pots, les retourner, laisser les refroidir.