Recette
Granité de melon du Haut-Poitou IGP au pineau des Charentes
Vous avez besoin de
- 1 melon du Haut Poitou IGP
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 15 cl de pineau des Charentes
Instructions
- Couper le melon en deux.
- Retirer les pépins, le vider avec une cuillère dans un saladier.
- Ajouter le miel, le pineau des charentes.
- Passer le tout au mixer à bras.
- Verser la préparation dans un plat assez large, pas trop haut.
- Le mettre au congélateur pendant 4 heures, en passant régulièrement la fourchette dedans jusqu'à ce que des cristaux se forment.
- Servir dans des ramequins avec des morceaux de pain d’épices ou des biscuits.