Recette
FRAISES CREME ET KIRSCH
Vous avez besoin de
- 500g de fraises
- crème chantilly
- 1 petit pot de fromage blanc 0%
- 6 boudoir
- kirsch
- 4 c.à soupe de sucre semoule
- 20cl de crème fraiche liquide
Instructions
- Faire votre chantilly, battre la crème liquide au fouet, une fois montée, mettre 1 cuillère à soupe de sucre.
- Mélanger la chantilly avec le fromage blanc, rajouter une cuillère à soupe de sucre, couper vos fraises en deux gardé quelques fraise entières.
- Faire un sirop avec un peu d'eau, la cuillère de sucre, du kirsch.
- Tremper deux biscuits dans le sirop les fraises écrasées,, déposer au fond de la verrine, mettre une cuillère de crème.
- Imbiber légèrement les 4 autres boudoirs de sirop, les déposer sur le coté de la verrine coté bombé.