Recette
Soupe de fruits luthée
Vous avez besoin de
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 petite boite d'abricots au sirop
- 6 figues sêches
- 6 abricots
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 2 bâtons de vanille
- 2 bâtons de cannelle
- 2 c. à soupe de gelée de fruits rouges
Instructions
- Dans une cocotte à couvercle passant au four, couper en dés l'ensemble des fruits.
- Arroser du jus d'abricots, de la gelée de fruits rouges.
- Ajouter la vanille, la cannelle.
- Luthez la cocotte (c'est-à-dire fermer le couvercle hermétiquement avec de la pâte brisée).
- Faire cuire 30 min, pendant le repas.
- L'accompagner d'une glace à la vanille.