Recette
Meringues au sucre vanillé
Vous avez besoin de
- 4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 5 (120°c).
- Mélanger bien les blancs d'oeufs pour les faire monter (avec une pincée de sel) quand ils sont bien fermes, incorporer doucement les sucres tout en continuant de fouetter.
- Faire des tas de la grosseur d'une c.
- À café sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer de sucre glace.
- Enfourner pendant 20 min, attendre que les meringues soient froides pour démouler.
- Recommencer autant de fois que votre pâte vous le permet.
- Régaler vous.