Recette
Oeufs au lait au chèvre frais
Vous avez besoin de
- 100 g de chèvre frais
- 2 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 30 g de sucre
- 1 baton de cannelle
Instructions
- Faire bouillir le lait avec le sucre, y infuser la cannelle.
- Battre les oeufs entiers avec le chèvre frais, mélanger le tout, en enlevant la cannelle.
- Beurrer 4 ramequins, y verser la mixture.
- Enfourner à thermostat 5 (150c), pendant 45 min.
- Laisser refroidir quelques heures, avant dégustation.