Recette
Tarte aux amandes et à la cannelle
Vous avez besoin de
- 300 g de poudre d'amandes
- 1 pâte sablé
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre
- 2 c. à café rases de cannelle
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer votre four à thermostat 6 (180°c).
- Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la poudre d'amande, le sucre.
- Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que ça devienne doré.
- Mettre cela dans un saladier, y ajouter la cannelle.
- Laisser refroidir.
- Battre les blancs en neige avec le sel.
- Les ajouter délicatement a la préparation.
- Mettre la pâte dans un plat à tarte, répartir la préparation sur la pâte.
- N'oublier pas de piquer la pâte avec une fourchette.