Recette
Spéculos végétalien sans gluten
Vous avez besoin de
- 100 g de sirop d’agave
- 180 g de farine de riz
- 1 c.à café de rase de bicarbonate de soude
- 100 g d’huile de noisette
- 25 g de banane
- 1 c.à soupe de maïzena
- 2 c.à café de cannelle en poudre
- 1/2 c.à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Mélanger tous les ingrédients avec énergie pour éviter les grumeaux.
- Enfourner pendant 10 min ( la pâte doit avoir une épaisseur d’environ 3 cm).
- Laisser refroidir.
- Couper selon vos envies.
- Ces gâteaux sont à conserver dans un endroit frais, sec.