Recette
Cocktail de rentrée
Vous avez besoin de
- 2 poivrons rouges
- 300 g de carottes
- 4 rondelles d’ananas frais
- 2 oranges
- 2 pincées de cumin
- poivre
Instructions
- Éplucher les carottes, les couper en rondelles.
- Couper les poivrons en deux, retirer la queue, les graines, puis émincer-les.
- Presser les oranges.
- Détailler les rondelles d’ananas en cubes.
- Ajouter le cumin, mixer bien l’ensemble.
- Passer la préparation au tamis au-dessus d’une carafe, placer 1 heure au réfrigérateur.
- Déguster frappé avec une pincée de poivre.