Recette
Sauce au caramel et beurre salé

Vous avez besoin de
  • 100 g de sucre
  • 125 ml de crème fraîche liquide (celle pour la chantilly)
  • 45 g de beurre salé
Instructions
  • Faire bouillir la crème.
  • A part, préparer le caramel, puis ajouter le beurre,, ensuite la crème.
  • Éteindre dès que cela bout.
  • La sauce est très crémeuse, la faire à l'avance.
  • Vous pouvoir même la garder jusqu'à 3 semaines dans le frigo.
  • Servir légèrement tiède.
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