Recette
Sauce au caramel et beurre salé
Vous avez besoin de
- 100 g de sucre
- 125 ml de crème fraîche liquide (celle pour la chantilly)
- 45 g de beurre salé
Instructions
- Faire bouillir la crème.
- A part, préparer le caramel, puis ajouter le beurre,, ensuite la crème.
- Éteindre dès que cela bout.
- La sauce est très crémeuse, la faire à l'avance.
- Vous pouvoir même la garder jusqu'à 3 semaines dans le frigo.
- Servir légèrement tiède.