Recette
Papillotes de saumon
Vous avez besoin de
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 poireau
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- le jus d'1/2 citron
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire chauffer l'huile dolive dans une poêle.
- Couper le poireau en julienne.
- Le faire suer quelques minutes.
- Saler légèrement, poivrer.
- Préparer 2 papillotes avec du papier sulfurisé.
- Déposer le poireau au milieu, ajouter le saumon fumé puis un peu de crème fraîche.
- Ajouter un filet de jus de citron.
- Enfourner pendant 10 min.