Recette
Penne rigate aux 5 fromages

Vous avez besoin de
  • penne rigate : 350 g
  • parmesan : 100 g
  • comté : 100 g
  • appenzel : 100 g
  • gorgonzola : 50 g
  • mascarpone : 50 g
  • crème fraîche : 2 c. à soupe
  • beurre : 50 g
  • sel, poivre
Instructions
  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes à votre goût.
  • Couper les fromages en dés dans un saladier avec la crème fraîche, le beurre.
  • Poser le saladier sur la marmite de cuisson des pâtes afin de faire fondre les fromages doucement, obtenir une sauce homogène.
  • Mettre les pâtes cuites, à peine égouttées dans le saladier, mélanger-les bien dans la sauce.
  • Saupoudrer de parmesan, servir aussitôt.
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