Recette
Pincho de chistorra
Vous avez besoin de
- 4 chistorras (petits chorizos crus)
- 1 oignon
- 1 baguette de pain
Instructions
- Couper le oignon en larges lamelle ou en rondelle.
- Dans une poêle, les faire revenir dans un peu d'huile pendant 5 min en remuant régulièrement, réserver.
- Dans la même poêle, faire cuire les saucisses en les piquant avec une fourchette.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Sur les tranches de pain, disposer les chistorras, un peu d’oignon.
- Faire tenir avec les piques en bois plantées en biais.