Recette
Quiche lorraine minute de Brigitte
Vous avez besoin de
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 12 l de lait
- 200 g de lardons ou dés de jambon
- 200 g de gruyere rapé
- 1 peu de muscade rapée
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger le lait, la farine, les oeufs battus en omelette.
- Ajouter les lardons, puis le gruyère, le sel, le poivre, la muscade.
- Mettre dans un moule à manque beurré, mettre au four thermostat 67 pendant 30 min.
- Démouler, servir avec une salade de saison.