Recette
Salade de chou cru aux raisins secs
Vous avez besoin de
- chou rouge (cru) : 1/4
- céleri-rave : 1/4
- radis : 8
- raisins secs
- yaourt maigre : 1
- vinaigre de vin
- moutarde forte : 1 c. à café
- ciboulette hachée
Instructions
- Éplucher le céleri rave, parer le chou, puis râper-les.
- Laver, équeuter les radis, les couper en rondelles.
- Faire tremper les raisins secs 1 h dans de l’eau tiède.
- Dans un bol, mélanger la moutarde avec le vinaigre puis ajouter le yaourt, la ciboulette.
- Verser les légumes frais dans un saladier, ajouter les raisins secs, mélanger avec la sauce au yaourt.
- Laisser poser 10 min avant de servir.