Recette
Velouté express de légumes
Vous avez besoin de
- 1 sachet de macédoine de légumes surgelés (1 kg)
- 2 pommes de terre
- 2 cubes de bouillon de boeuf ou de légume
- 75 cl environ d'eau
- 1 boîte de lait concentré non sucré à 4 % (gloria)
- poivre
Instructions
- Mettre le sachet de légumes dans un autocuiseur, ajouter les pommes de terre épluchées, coupées en petits morceaux.
- Ajouter l'eau, les cubes.
- Faire cuire environ 25 min, puis mixer en ajoutant le lait concentré.
- Poivrer à votre goût.