Recette
Quiche au surimi de Céline
Vous avez besoin de
- 1 paquet de 200 g de surimi coupé en lamelles
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à soupe de gruyère rapé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger les oeufs, la crème fraîche, saler, poivrer, mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Puis étaler dans un plat à tarte la pâte brisée, répartir-y le surimi, étaler la préparation à base d'oeufs.
- Enfourner pendant 15 min.
- Sortir du four, saupoudrer de gruyère, enfourner à nouveau 5 à 10 min.