Recette
Pommes cuites au four
Vous avez besoin de
- 6 grosses pommes à cuire
- 1/4 l de vin rouge
- un morceau de beurre
- 50 g de sucre en poudre
Instructions
- Évider 6 grosses pommes sans les peler, les mettre dans un plat à four beurré.
- Verser dans le creux de chaque pomme, du sucre en poudre puis au-dessus, un morceau de beurre.
- Verser 1/4 l de vin rouge au fond du plat, saupoudrer d'un peu de sucre.
- Faire cuire 30 min à four moyen.
- Lorsque les pommes sont cuites, la peau éclatée, le sucre caramélisé, le vin fait une sorte de gelée avec le jus des pommes au fond du plat, de la plus appétissante couleur qu'il soit.