Recette
Tartare de poisson fumé
Vous avez besoin de
- 300 g de haddock fumé
- 1 pot de Fromage Fouetté Madame ail ciboulette & zeste de citron
- ½ betterave rouge cuite
- poivre du moulin
Instructions
- Couper le haddock, la betterave en dés.
- Déposer les dés de betterave dans le fond des verrines, puis 1 à 2 cuillères de fromage, donner un tour de poivre du moulin.
- Ajouter les dés de haddock.
- Recommencer une fois cette superposition.
- Placer au réfrigérateur 3 heures.
- Servir très frais.