Recette
Oeuf cocotte aux épinards
Vous avez besoin de
- 500 g d'épinards en branches frais ou surgelés
- 4 oeufs
- 10 cl de crème liquid
- 40 g de fromage rapé
- 10 g de beurre allégé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (250ºc), préparer un bain marie avec 1 cm d'eau chaude.
- Laver les épinards.
- Les faire blanchir quelques minutes.
- Disposer ces épinards dans des ramequins individuels.
- Faire un creux au centre pour y casser l'oeuf.
- Verser la crème sur l'oeuf.
- Saupoudrer d'un peu de fromage râper.
- Enfourner, faire cuire 10 min.