Recette
Quiche lorraine sans pâte
Vous avez besoin de
- 100 g de farine de blé
- 50 g de gruyère râpé
- 1/2 l de lait
- 3 oeufs
- 1 barquette de lardons fumés ou 1 barquette de dés de jambon (au choix)
- 1 c. à soupe de crème fraîche (facultatif)
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Beurrer, fariner un moule (à tarte de préférence).
- Verser la préparation dans le moule, enfourner pendant 40 min.