Recette
Gâteau au chocolat et beurre salé
Vous avez besoin de
- 200 g de beurre salé
- 200 g de chocolat noir (55%)
- 200 g de sucre
- 5 Å“ufs
- 100 g de farine
- un peu de beurre doux pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à th 6 (180°c).
- Dans une casserole, mettre le chocolat en morceaux avec le beurre salé en parcelles, faire fondre.
- Casser les œufs entiers, ajouter le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer la farine.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre en fouettant.
- Beurrer un moule à cakes, y verser la pâte.
- Faire cuire 50 mn en surveillant la cuisson.
- Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir avant de démouler.
- Découper-le en tranches épaisses.