Recette
Salade de fenouil au thon
Vous avez besoin de
- 3 bulbes de fenouil
- 100 g d'olives
- 400 g de thon à l'huile
- 3 c. à soupe de jus de citron
- ciboulette hachée
- ciboule (ou petits oignons blancs)
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Retirer les feuilles extérieures des bulbes de fenouil; émincer finement les autres, mélanger-les dans un saladier avec le thon émietté, les olives.
- Arroser avec la sauce préparée avec les ingrédients indiqués, saupoudrer de ciboulette, de ciboule hachées.
- Mélanger bien, la salade est meilleure après 15 min de macération.
- Vous pouvoir remplacer le thon par des dés de jambon, ajouter des morceaux de tomates ou des petits cubes de fromage (gruyère ou gouda).