Recette
Salade de chou et carottes
Vous avez besoin de
- 1 chou blanc
- 1 paquet de mini lardons fumés
- 2 ou 3 carottes
- vinaigre de vin
- huile de tournesol
Instructions
- Découper le chou en petits dés (au robot si vous en posséder un ou avec un bon couteau).
- Râper les carottes, mélanger les deux crudités.
- Faire revenir les lardons dans un peu d'huile, dans une poêle, les ajouter au chou, aux carottes avec le jus.
- Refaire chauffer un peu d'huile dans la poêle, la verser dans les légumes.
- Déglacer la poêle avec le vinaigre, le verser dans les légumes.